Eau infusée concombre, orange et menthe
176 kcal · 2 g de protéines · prête en 120 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Vin blanc (sec) | 125 | 88 | 0 |
| Eau minérale, gazeuse (aliment moyen) | 42 | 0 | 0 |
| Concombre | 50 | 8 | 0.3 |
| Orange | 60 | 28 | 0.5 |
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 17 | 7 | 0.2 |
| Pomme verte | 25 | 12 | 0.1 |
| Menthe, fraîche | 25 | 14 | 0.9 |
| Sucre roux | 5 | 20 | 0 |
| Eau du robinet | 50 | 0 | 0 |
| Total | 176 | 2 |
La préparation
- Rince le concombre, l'orange, le citron vert et la menthe.
- Coupe le concombre en fines rondelles.
- Tranche l'orange et le citron vert avec la peau.
Des tranches fines libèrent plus de jus pendant l'infusion.
- Détache les feuilles de menthe des tiges.
- Mets le concombre, les agrumes et la menthe dans le saladier.
- Ajoute le sucre roux et mélange. Presse légèrement la menthe contre la paroi.
- Laisse reposer au frais 2 heures.
- Verse l'eau minérale et l'eau du robinet, puis mélange.
- Sers avec quelques rondelles de concombre et des feuilles de menthe.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.