Dip d'avocat au citron et au piment

Name: Dip d'avocat au citron et au piment
Total time: 15 min
Ingredients: 90 g Avocat; 8 g Jus de citron, maison; 10 g Huile d'olive; 31 g Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT; 1 g Purée piment cili kisar; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre

371 kcal · 2 g de protéines · prête en 15 minutes.

collation
rapide
sans cuisson

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Avocat	90	185	1.4
Jus de citron, maison	8	1	0
Huile d'olive	10	90	0
Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT	31	92	0.8
Purée piment cili kisar	1	0	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Total		371	2

La préparation

Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et prélève la chair.
Détaille la chair en morceaux et mets-la dans un bol avec le jus de citron.
Écrase et mélange jusqu'à obtenir une texture homogène.
Laisse quelques morceaux si tu préfères un dip avec du grain.
Ajoute l'huile d'olive et mélange de nouveau.
Incorpore la crème de lait et la purée de piment, puis mélange.
Lisse la surface dans le bol et sers.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.