Crumble de prunes aux amandes

Name: Crumble de prunes aux amandes
Total time: 25 min
Ingredients: 42 g Prune, crue; 17 g Beurre; 13 g Sucre blanc; 17 g Farine de blé; 13 g Amande, grillée, salée

340 kcal · 5 g de protéines · prête en 25 minutes.

collation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Prune, crue	42	20	0.3
Beurre	17	128	0.1
Sucre blanc	13	52	0
Farine de blé	17	59	2.3
Amande, grillée, salée	13	81	2.7
Total		340	5

La préparation

Préchauffe le four à 200 °C.
Mélange le beurre mou, le sucre, la farine et la poudre d'amande dans un saladier.
Travaille du bout des doigts jusqu'à obtenir des miettes irrégulières, sans former de boule.
Lave les prunes, dénoyaute-les et coupe-les en quartiers.
Fais compoter les quartiers de prune à feu moyen, le temps qu'ils rendent leur jus et s'attendrissent.
Verse les prunes dans le plat. Répartis la pâte en miettes par-dessus, sans tasser.
Enfourne 25 minutes à 200 °C, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.