Crumble banane-chocolat
298 kcal · 3 g de protéines · prête en 25 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Banane | 63 | 57 | 0.7 |
| Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette | 13 | 68 | 0.9 |
| Farine de blé | 13 | 45 | 1.8 |
| Beurre | 10 | 75 | 0.1 |
| Sucre blanc | 13 | 52 | 0 |
| Total | 298 | 3 |
La préparation
- Chauffe le four à 200 °C.
- Épluche la banane. Coupe-la en rondelles.
Des rondelses épaisses tiennent mieux à la cuisson que des tranches fines.
- Répartis les rondelles dans le plat. Casse le chocolat noir en morceaux par-dessus.
- Enfourne le plat pendant que tu prépares la pâte.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le beurre en morceaux du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier.
Arrête dès que la pâte forme des grumeaux irréguliers : c'est ce qui donne du croustillant.
- Sors le plat, couvre les fruits de pâte sans tasser, puis remets au four 25 minutes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.