Croquettes de jambon et reblochon panées à la pistache

Name: Croquettes de jambon et reblochon panées à la pistache
Total time: 5 min
Ingredients: 150 g Reblochon; 80 g Jambon cuit, supérieur; 37 g Oeuf, cru; 33 g Chapelure; 33 g Pistaches

961 kcal · 62 g de protéines · prête en 5 minutes.

dejeuner
diner
rapide
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Reblochon	150	489	30.6
Jambon cuit, supérieur	80	100	16.6
Oeuf, cru	37	52	4.7
Chapelure	33	123	3.8
Pistaches	33	196	6.1
Total		961	62

La préparation

Coupe le reblochon en petits dés. Retire la croûte si elle te gêne.
Coupe le jambon cuit en dés fins. Réunis-le avec le reblochon dans un bol.
Concasse les pistaches. Mélange-les avec la chapelure dans un second bol.
Garde des éclats irréguliers, la panure accroche mieux.
Bats l'œuf. Verse-en une partie sur le jambon et le reblochon, puis mélange jusqu'à obtenir une masse qui tient.
Forme des boulettes avec l'appareil. Passe-les dans l'œuf restant, puis dans le mélange chapelure-pistache.
Fais cuire les croquettes à la poêle à feu doux 5 minutes, en les retournant pour dorer chaque face.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.