Croque-monsieur au jambon, moutarde et fromage râpé
558 kcal · 31 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pain de mie | 60 | 167 | 4.1 |
| Jambon cuit, supérieur | 40 | 50 | 8.3 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 63 | 231 | 17.7 |
| Beurre | 13 | 98 | 0.1 |
| Moutarde | 8 | 12 | 0.6 |
| Total | 558 | 31 |
La préparation
- Sors le beurre pour qu'il ramollisse. Râpe le fromage.
- Tartine une face des tranches de pain de mie avec la moutarde.
- Répartis une partie du fromage râpé sur la moutarde.
- Pose le jambon dessus. Ajoute le fromage coupé en petits morceaux.
- Referme avec les tranches restantes. Beurre les faces extérieures.
- Saisis les croques à la poêle sur les deux faces, jusqu'à ce que le beurre colore le pain.
Presse avec la spatule pour souder les tranches.
- Transfère dans un plat et enfourne 10 minutes à 180 °C.
- Ajoute le reste de fromage râpé sur le dessus et remets au four le temps qu'il fonde.
- Sors du four, laisse reposer une minute, puis coupe en deux.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.