Crevettes au curry et au lait de coco

Name: Crevettes au curry et au lait de coco
Total time: 15 min
Ingredients: 125 g Crevette, crue; 100 g Lait de coco; 8 g Pâte curry; 28 g Oignon; 3 g Ail; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre; 1 g Coriandre, fraiche

337 kcal · 27 g de protéines · prête en 15 minutes.

dejeuner
diner
rapide
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Crevette, crue	125	124	24.6
Lait de coco	100	188	1.8
Pâte curry	8	8	0.2
Oignon	28	11	0.3
Ail	3	3	0.2
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Coriandre, fraiche	1	0	0
Total		337	27

La préparation

Fais chauffer la poêle à 180 °C.
Émince l'oignon et l'ail. Mélange-les dans un bol avec le lait de coco et la pâte de curry.
Écrase la pâte de curry contre la paroi du bol pour qu'elle se dissolve.
Poivre le mélange.
Verse la préparation dans la poêle chaude, puis ajoute les crevettes.
Mélange pour enrober les crevettes de sauce.
Laisse cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
Cisèle la coriandre et parsème-la sur le plat au moment de servir.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.