Crêpes aux fraises, banane et myrtilles

Name: Crêpes aux fraises, banane et myrtilles
Total time: 60 min
Ingredients: 120 g Farine de blé; 60 g Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée; 31 g Eau minérale, gazeuse (aliment moyen); 28 g Oeuf, cru; 3 g Huile de tournesol; 63 g Fraise; 30 g Banane; 25 g Myrtille, surgelée, crue

586 kcal · 22 g de protéines · prête en 60 minutes.

petit dejeuner
dessert
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	120	415	16.3
Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée	60	40	1.6
Eau minérale, gazeuse (aliment moyen)	31	0	0
Oeuf, cru	28	39	3.6
Huile de tournesol	3	27	0
Fraise	63	25	0.4
Banane	30	27	0.3
Myrtille, surgelée, crue	25	12	0.2
Total		586	22

La préparation

Verse la farine dans un saladier. Casse l'œuf dessus.
Ajoute l'eau minérale gazeuse et l'huile de tournesol. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verse l'eau en plusieurs fois pour éviter les grumeaux.
Couvre le saladier et laisse reposer la pâte 60 minutes.
Équeute et rince les fraises. Coupe-les en lamelles.
Coupe la banane en rondelles.
Cuis les crêpes à la poêle, une louche à la fois. Retourne-les dès que les bords se détachent.
Garnis les crêpes de fraises. Ajoute la banane et les myrtilles.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.