Crêpes au chocolat au lait et fruits secs

Name: Crêpes au chocolat au lait et fruits secs
Total time: 32 min
Ingredients: 42 g Farine de blé; 28 g Oeuf, cru; 8 g Sucre blanc; 83 g Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette; 3 g Huile d'olive; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 2 g Eau du robinet

707 kcal · 16 g de protéines · prête en 32 minutes.

petit dejeuner
collation
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	42	145	5.7
Oeuf, cru	28	39	3.6
Sucre blanc	8	32	0
Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette	83	464	7
Huile d'olive	3	27	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Eau du robinet	2	0	0
Total		707	16

La préparation

Verse la farine dans un saladier. Casse l'œuf au centre et mélange au fouet.
Ajoute le sucre, l'huile d'olive et l'eau. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Incorpore le liquide en plusieurs fois : la pâte reste lisse plus facilement.
Laisse reposer la pâte dans le saladier 30 minutes.
Mélange de nouveau la pâte avant de cuire.
Chauffe la poêle à feu moyen. Graisse-la avec un peu d'huile d'olive.
Verse une louche de pâte et étale-la en tournant la poêle. Cuis 2 minutes, retourne, termine la cuisson.
Casse le chocolat au lait aux fruits secs sur la crêpe chaude. Laisse fondre, puis plie.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.