Crêpes à la vanille cuites à la poêle

Name: Crêpes à la vanille cuites à la poêle
Total time: 25 min
Ingredients: 38 g Farine de blé; 28 g Oeuf, cru; 77 g Lait demi-écrémé; 7 g Huile d'olive; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 6 g Sucre blanc; 4 g Vanille, extrait alcoolique

303 kcal · 11 g de protéines · prête en 25 minutes.

dessert
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	38	131	5.2
Oeuf, cru	28	39	3.6
Lait demi-écrémé	77	36	2.6
Huile d'olive	7	63	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Sucre blanc	6	24	0
Vanille, extrait alcoolique	4	10	0
Total		303	11

La préparation

Mélange la farine, le sucre et la vanille dans un saladier.
Ajoute l'œuf et fouette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Verse le lait en plusieurs fois sans cesser de fouetter, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoute le lait peu à peu : la pâte reste sans grumeaux.
Laisse reposer la pâte dans le saladier.
Chauffe l'huile d'olive dans la poêle. Verse une louche de pâte, incline la poêle pour l'étaler.
Cuis jusqu'à ce que les bords se décollent, retourne et termine l'autre face.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.