Crêpe au lait et au beurre
136 kcal · 7 g de protéines · prête en 2 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 20 | 69 | 2.7 |
| Oeuf, cru | 17 | 24 | 2.2 |
| Lait demi-écrémé | 52 | 24 | 1.8 |
| Beurre | 2 | 15 | 0 |
| Sucre blanc | 1 | 4 | 0 |
| Total | 136 | 7 |
La préparation
- Verse la farine dans un saladier.
- Ajoute le lait progressivement.
- Mélange au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeau.
Commence par un peu de lait pour délayer la farine, puis complète.
- Ajoute le sucre et mélange.
- Laisse reposer la pâte.
- Chauffe la poêle avec le beurre.
- Verse la pâte dans la poêle chaude et fais cuire 2 minutes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.