Crème au chocolat et au beurre
477 kcal · 10 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 38 | 212 | 3 |
| Beurre | 25 | 188 | 0.2 |
| Oeuf, cru | 55 | 77 | 7 |
| Total | 477 | 10 |
La préparation
- Fais fondre le beurre, puis verse-le dans un bol et mélange-le pour le lisser.
- Fais fondre le chocolat de ton côté.
- Laisse les deux préparations reposer, le temps qu'elles tiédissent.
- Bats l'œuf jusqu'à ce qu'il soit homogène.
Un œuf bien battu évite les traces blanches dans la crème.
- Réunis le chocolat et le beurre, puis incorpore l'œuf en filet sans cesser de mélanger.
- Verse dans un ramequin et laisse prendre avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.