Courgettes farcies au poulet et aux épices
267 kcal · 29 g de protéines · prête en 35 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Courgette | 200 | 34 | 2.4 |
| Poulet, poitrine, viande et peau, cru | 125 | 196 | 26.4 |
| Huile d'olive | 3 | 27 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Paprika | 1 | 3 | 0.1 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Basilic, frais | 1 | 0 | 0 |
| Curry, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 267 | 29 |
La préparation
- Lave la courgette et coupe-la en deux dans la longueur. Creuse chaque moitié à la petite cuillère pour former une barquette.
Garde la chair retirée, elle part dans la farce.
- Coupe le poulet en petits morceaux. Hache la chair de courgette mise de côté et mélange les deux.
- Ajoute l'huile d'olive, le paprika, le poivre, le basilic et le curry. Mélange pour enrober.
- Garnis les barquettes de courgette avec le mélange et pose-les dans le plat.
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que la courgette cède sous la pointe du couteau.
- Sors le plat, coupe les moitiés en tronçons et sers chaud.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.