Cookies au sucre roux et pépites de chocolat
275 kcal · 4 g de protéines · prête en 12 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 17 | 59 | 2.3 |
| Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux | 13 | 94 | 0.1 |
| Sucre roux | 18 | 70 | 0 |
| Sucre blanc | 3 | 12 | 0 |
| Oeuf, cru | 9 | 13 | 1.1 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Cookie aux pépites de chocolat | 5 | 25 | 0.3 |
| Total | 275 | 4 |
La préparation
- Chauffe le four à 180 °C.
- Mélange la margarine, le sucre roux et le sucre blanc dans un saladier.
Travaille la margarine à température ambiante, le mélange se fait sans grumeaux.
- Ajoute l'œuf. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Mélange la farine et la levure chimique, puis incorpore-les à la pâte.
- Coupe le cookie aux pépites de chocolat en morceaux. Mélange-les à la pâte.
- Forme des boules de pâte sur la plaque, espacées. Enfourne 12 minutes.
- Laisse reposer sur la plaque, les bords doivent se raffermir. Transfère ensuite sur une grille et laisse refroidir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.