Cookies à l'avoine et au sucre roux
217 kcal · 3 g de protéines · prête en 13 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Beurre | 10 | 75 | 0.1 |
| Sucre roux | 6 | 23 | 0 |
| Oeuf, cru | 5 | 7 | 0.6 |
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 6 | 5 | 0.2 |
| Farine de blé | 10 | 35 | 1.4 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette | 13 | 71 | 0.8 |
| Total | 217 | 3 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Travaille le beurre mou et le sucre roux dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Sors le beurre en avance : froid, il reste en morceaux et le mélange grumelle.
- Ajoute l'œuf. Mélange.
- Incorpore les flocons d'avoine et la farine. Mélange jusqu'à ce que la pâte se tienne.
- Dépose la pâte en petits tas sur la plaque. Espace-les, ils s'étalent à la cuisson.
- Enfourne 13 minutes.
- Sors la plaque et laisse les cookies reposer dessus. Ils durcissent en refroidissant.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.