Cookie au chocolat et au miel
192 kcal · 3 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 17 | 59 | 2.3 |
| Sucre roux | 6 | 23 | 0 |
| Cookie aux pépites de chocolat | 7 | 35 | 0.5 |
| Beurre | 8 | 60 | 0.1 |
| Oeuf, cru | 4 | 6 | 0.5 |
| Sucre blanc | 1 | 4 | 0 |
| Miel | 1 | 3 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Total | 192 | 3 |
La préparation
- Préchauffe le four à 220 °C.
- Fais fondre le beurre 5 minutes à 40 °C.
- Ajoute l'œuf et le miel au beurre fondu. Mélange.
Attends que le beurre tiédisse pour que l'œuf ne coagule pas.
- Incorpore la farine, le sucre roux et le sucre blanc. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Émiette le cookie aux pépites de chocolat et mélange-le à la pâte.
- Dépose la pâte en un tas sur la plaque. Aplatis légèrement.
- Enfourne 10 minutes.
Sors-le quand les bords sont pris et le centre encore souple.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.