Cookie au beurre de cacahuète et chocolat noir

Name: Cookie au beurre de cacahuète et chocolat noir
Total time: 25 min
Ingredients: 12 g Beurre de cacahuète; 18 g Sucre blanc; 20 g Farine de blé; 11 g Lait végétal; 7 g Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette; 1 g Bicarbonate de soude; 1 g Sel au céleri; 1 g Vanille, extrait alcoolique

263 kcal · 6 g de protéines · prête en 25 minutes.

dessert
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Beurre de cacahuète	12	76	2.7
Sucre blanc	18	72	0
Farine de blé	20	69	2.7
Lait végétal	11	5	0.1
Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette	7	38	0.4
Bicarbonate de soude	1	0	0
Sel au céleri	1	0	0
Vanille, extrait alcoolique	1	2	0
Total		263	6

La préparation

Verse le sucre, la farine et le bicarbonate dans un bol.
Ajoute le beurre de cacahuète, le lait végétal et la vanille.
Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Si la pâte reste sableuse, travaille-la à la main quelques secondes.
Ajoute le reste de beurre de cacahuète et de lait végétal, puis mélange de nouveau.
Incorpore le chocolat noir en morceaux.
Laisse reposer la pâte 15 minutes.
Chauffe le four à 200 °C.
Coupe la pâte en portions et pose-les sur une plaque garnie de papier cuisson.
Espace les portions : la pâte s'étale à la cuisson.
Enfourne et cuis 10 minutes.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.