Club sandwich poulet, jambon et œuf dur

Name: Club sandwich poulet, jambon et œuf dur
Total time: 10 min
Ingredients: 60 g Pain complet; 75 g Blanc de poulet (cuit); 40 g Jambon cuit, supérieur; 28 g Œuf entier; 60 g Tomate; 1 g Salade sucrine, crue; 25 g Fromage blanc 0%; 15 g Mayonnaise (70% MG min.), préemballée; 1 g Moutarde; 5 g Beurre

553 kcal · 42 g de protéines · prête en 10 minutes.

dejeuner
diner
rapide
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Pain complet	60	157	5.1
Blanc de poulet (cuit)	75	142	22.4
Jambon cuit, supérieur	40	50	8.3
Œuf entier	28	38	3.8
Tomate	60	11	0.5
Salade sucrine, crue	1	0	0
Fromage blanc 0%	25	12	2
Mayonnaise (70% MG min.), préemballée	15	104	0.2
Moutarde	1	2	0.1
Beurre	5	38	0
Total		553	42

La préparation

Fais cuire l'œuf jusqu'à ce qu'il soit dur. Écale-le, puis coupe-le en rondelles.
Coupe la tomate en rondelles. Détaille le poulet en lamelles et le jambon en morceaux.
Mélange le fromage blanc, la mayonnaise et la moutarde dans un bol jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Laisse la sauce reposer le temps de préparer le reste, elle se lie mieux.
Beurre les tranches de pain de mie. Fais-les dorer à la poêle côté beurré.
Étale la sauce sur les tranches. Répartis le poulet et le jambon sur la première.
Ajoute les rondelles de tomate et d'œuf. Couvre d'une deuxième tranche, sauce vers l'intérieur.
Termine par la sucrine, referme le sandwich et presse légèrement.
Coupe le sandwich en deux en diagonale avec un couteau, puis dresse dans le plat.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.