Citronnade au citron vert et lait concentré
414 kcal · 9 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 100 | 40 | 1.1 |
| Eau du robinet | 300 | 0 | 0 |
| Lait concentré sucré, entier | 100 | 323 | 7.7 |
| Sucre roux | 13 | 51 | 0 |
| Total | 414 | 9 |
La préparation
- Lave les citrons verts. Mesure l'eau froide et garde-la de côté.
- Coupe les citrons verts en deux. Presse-les et récupère le jus.
- Verse le jus dans un bol avec l'eau froide et le sucre roux.
- Mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Transvase dans un saladier.
- Ajoute le lait concentré sucré.
Verse-le en filet pour éviter les grumeaux.
- Fouette jusqu'à obtenir un liquide homogène et légèrement opaque.
- Goûte et rectifie avec un peu de jus de citron vert si le mélange est trop doux.
- Coupe une rondelle de citron vert. Verse la citronnade dans le verre et pose la rondelle sur le bord.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.