Choux de Bruxelles rôtis aux herbes de Provence
441 kcal · 33 g de protéines · prête en 18 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chou de Bruxelles, cru | 833 | 417 | 33.2 |
| Huile d'olive | 2 | 18 | 0 |
| Herbes de Provence, séchées | 1 | 3 | 0.1 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 441 | 33 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C. Pare les choux de Bruxelles et coupe-les en deux.
Face coupée vers le bas sur la plaque, tu obtiens une surface dorée.
- Mets les choux dans un saladier avec l'huile d'olive. Mélange pour les enrober.
- Ajoute les herbes de Provence et le poivre noir. Mélange à nouveau.
- Étale les choux sur la plaque en une seule couche. Enfourne 18 minutes.
- Remue les choux, puis poursuis la cuisson jusqu'à ce que les bords soient colorés.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.