Chocolat noir fondu aux cacahuètes grillées

Name: Chocolat noir fondu aux cacahuètes grillées
Total time: 14 min
Ingredients: 50 g Cacahuètes grillées sans peau; 50 g Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette; 5 g Sucre blanc; 8 g Huile de tournesol; 5 g Cacahuète, grillée, salée

679 kcal · 17 g de protéines · prête en 14 minutes.

dessert
rapide
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Cacahuètes grillées sans peau	50	293	13
Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette	50	263	3.3
Sucre blanc	5	20	0
Huile de tournesol	8	72	0
Cacahuète, grillée, salée	5	31	1.1
Total		679	17

La préparation

Fais fondre le chocolat noir en remuant.
Retire du feu dès que les derniers morceaux disparaissent, la chaleur résiduelle finit le travail.
Concasse les cacahuètes grillées au couteau. Mets-les de côté avec le sucre glace et l'huile de tournesol.
Verse le sucre glace et l'huile de tournesol dans le chocolat fondu. Mélange jusqu'à ce que la texture soit lisse.
Remets sur le feu doux, mélange encore, puis incorpore une partie des cacahuètes concassées.
Étale la préparation et laisse reposer le temps qu'elle prenne.
Passe brièvement sous le grill pour colorer la surface. Surveille sans t'éloigner.
Parsème le reste des cacahuètes concassées avant de servir.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.