Chili con carne
608 kcal · 56 g de protéines · prête en 35 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Steak haché 5% (cuit) | 150 | 233 | 38.3 |
| Haricots rouges (cuits) | 150 | 174 | 14.4 |
| Tomate — concassées | 150 | 29 | 1.4 |
| Oignon | 80 | 30 | 0.9 |
| Maïs doux | 50 | 53 | 1.4 |
| Huile d'olive | 10 | 90 | 0 |
| Total | 608 | 56 |
La préparation
- Épluche et émince l'oignon.
- Coupe les tomates en dés.
- Fais chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
- Fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoute le bœuf haché et mélange bien.
- Verse les tomates et laisse-les compoter.
- Égoutte les haricots rouges et ajoute-les à la sauteuse.
- Incorpore le maïs égoutté.
- Laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Double les quantités : ce chili se congèle très bien.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.