Champignons de Paris au citron et aux herbes

Name: Champignons de Paris au citron et aux herbes
Total time: 10 min
Ingredients: 8 g Sauce Gourmet; 100 g Oeufs fermiers extra frais; 19 g Ciboule ou Ciboulette, fraîche; 1 g Cerfeuil, frais; 30 g Champignon de Paris; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre; 25 g Citron

176 kcal · 14 g de protéines · prête en 10 minutes.

collation
rapide

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Sauce Gourmet	8	10	0.1
Oeufs fermiers extra frais	100	142	12.7
Ciboule ou Ciboulette, fraîche	19	6	0.5
Cerfeuil, frais	1	0	0
Champignon de Paris	30	8	0.8
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Citron	25	7	0
Total		176	14

La préparation

Lance la cuisson et compte 10 minutes.
Rince la ciboulette et le cerfeuil. Sèche-les.
Coupe la ciboulette et le cerfeuil finement.
Mélange la ciboulette avec le cerfeuil et le poivre noir dans un saladier.
Presse le citron. Verse le jus sur les herbes et remue.
Garde un peu de zeste avant de presser si tu veux plus de parfum.
Coupe les champignons de Paris en fines lamelles.
Ajoute les champignons au mélange d'herbes et de citron. Remue pour les enrober.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.