Carrés de semoule dorée à la pâte de dattes
450 kcal · 4 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Semoule au lait, rayon frais | 63 | 76 | 2.2 |
| Pâte dattes | 63 | 186 | 1.6 |
| Beurre | 25 | 188 | 0.2 |
| Total | 450 | 4 |
La préparation
- Mesure la semoule au lait dans le moule.
- Verse-la dans la poêle et fais-la dorer 10 minutes à feu moyen.
Remue en continu, la semoule colore d'abord sur les bords.
- Mélange hors du feu, puis ajoute le beurre.
- Mélange jusqu'à ce que le beurre soit absorbé.
- Ajoute le reste de semoule. Mélange jusqu'à obtenir une pâte qui se tient.
- Tasse la pâte dans le plat, en couche régulière.
- Coupe la pâte de dattes en morceaux et répartis-les sur la semoule.
- Laisse reposer le temps que la semoule se raffermisse.
- Laisse reposer encore, puis démoule et sers en carrés.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.