Cannelloni à la viande des grisons et à la feta
339 kcal · 23 g de protéines · prête en 25 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Lasagnes ou cannelloni à la viande (bolognaise) | 63 | 84 | 4 |
| Haché à base de boeuf ou Préparation de viande hachée de boeuf, 15% MG, cru, prémeballé | 100 | 199 | 15.8 |
| Oignon | 28 | 11 | 0.3 |
| Ail | 3 | 3 | 0.2 |
| Tomate | 30 | 6 | 0.3 |
| Origan, séché | 1 | 3 | 0.1 |
| Basilic, frais | 1 | 0 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 8 | 29 | 2.2 |
| Total | 339 | 23 |
La préparation
- Émince l'oignon et l'ail. Saisis-les à la poêle.
- Ajoute la viande des grisons taillée en lanières. Laisse cuire avec l'oignon et l'ail.
- Mélange la tomate coupée en dés, l'origan et le basilic à la viande.
Écrase quelques dés de tomate contre la poêle pour lier la sauce.
- Poivre, puis laisse reposer hors du feu.
- Remets sur le feu et poursuis la cuisson 10 minutes.
- Garnis les cannelloni de viande des grisons et de sauce. Range-les dans le plat et nappe du reste de sauce.
- Enfourne 15 minutes à 180 °C.
- Râpe la feta et répartis-la sur le plat. Remets au four le temps qu'elle fonde.
- Sors le plat et laisse reposer avant de servir.
Le repos évite que la garniture s'échappe à la découpe.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.