Camembert rôti au miel et au romarin, mouillettes beurrées
323 kcal · 16 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Camembert | 63 | 168 | 13 |
| Eau de vie, type calvados | 4 | 0 | 0 |
| Miel | 3 | 10 | 0 |
| Romarin, frais | 2 | 2 | 0.1 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Pain, baguette ou boule, de campagne | 30 | 76 | 2.3 |
| Beurre | 8 | 60 | 0.1 |
| Piment, cru | 8 | 4 | 0.1 |
| Total | 323 | 16 |
La préparation
- Préchauffe la friteuse à 180 °C.
- Entaille le dessus du camembert en croisillons sans traverser la croûte. Pose-le dans le plat.
Garde le fromage dans sa boîte en bois si elle est agrafée, il se tient mieux.
- Coupe le romarin en petits brins.
- Arrose le camembert d'eau-de-vie. Verse le miel par-dessus.
- Glisse les brins de romarin dans les entailles. Poivre.
- Coupe le pain en mouillettes. Beurre-les sur une face.
- Enfourne le camembert dans la friteuse.
- Ajoute les mouillettes autour du plat, face beurrée vers le haut. Poursuis la cuisson.
- Sors le plat. Ouvre la croûte au couteau et sers aussitôt avec le pain grillé.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.