Camembert pané au four

Name: Camembert pané au four
Total time: 9 min
Ingredients: 63 g Camembert, sans précision; 28 g Oeuf, cru; 60 g Chapelure; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre; 3 g Huile d'olive

470 kcal · 23 g de protéines · prête en 9 minutes.

collation
rapide
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Camembert, sans précision	63	176	12.3
Oeuf, cru	28	39	3.6
Chapelure	60	224	7
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Huile d'olive	3	27	0
Total		470	23

La préparation

Préchauffe le four à 200 °C.
Bats les œufs dans un bol. Mélange la chapelure, le sel et le poivre dans un second bol.
Coupe le camembert en parts. Passe chaque part dans l'œuf battu, puis dans la chapelure assaisonnée.
Repasse une seconde fois dans l'œuf puis la chapelure : la panure tient mieux à la cuisson.
Dispose les parts sur la plaque couverte de papier cuisson. Arrose-les d'huile d'olive.
Enfourne 9 minutes, jusqu'à ce que la panure soit dorée.
Sors la plaque et sers aussitôt, tant que le fromage est coulant.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.