Camembert en pâte phyllo au miel et au thym
655 kcal · 31 g de protéines · prête en 13 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Camembert, sans précision | 125 | 350 | 24.4 |
| Confiture de lait | 10 | 31 | 0.6 |
| Pâte phyllo ou Pâte filo, crue | 40 | 116 | 2.8 |
| Beurre | 5 | 38 | 0 |
| Miel | 8 | 26 | 0 |
| Graines de sésame | 15 | 88 | 2.6 |
| Thym, frais | 3 | 3 | 0.2 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 655 | 31 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Coupe le camembert en deux dans l'épaisseur.
Passe la lame sous l'eau chaude, elle traverse la croûte sans écraser la pâte.
- Poivre l'intérieur et parsème de thym. Referme les deux moitiés.
- Fais fondre le beurre à la casserole.
- Étale la pâte phyllo feuille par feuille et badigeonne chacune de beurre fondu au pinceau.
- Pose le camembert au centre et remonte la pâte tout autour pour l'enfermer.
- Dépose le paquet dans le moule. Arrose de miel.
- Enfourne 13 minutes à 180 °C.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.