Cake salé au jambon et au fromage, à préparer à l'avance

Name: Cake salé au jambon et au fromage, à préparer à l'avance
Total time: 43 min
Ingredients: 33 g Farine de blé; 28 g Œuf entier; 17 g Lait demi-écrémé; 15 g Huile pour friture, sans précision; 1 g Levure chimique ou Poudre à lever; 25 g Jambon cuit, supérieur; 17 g Emmental ou emmenthal râpé

390 kcal · 19 g de protéines · prête en 43 minutes.

dejeuner
diner
collation

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	33	114	4.5
Œuf entier	28	38	3.8
Lait demi-écrémé	17	8	0.6
Huile pour friture, sans précision	15	135	0
Levure chimique ou Poudre à lever	1	1	0
Jambon cuit, supérieur	25	31	5.2
Emmental ou emmenthal râpé	17	62	4.8
Total		390	19

La préparation

Préchauffe le four à 180 °C.
Coupe le jambon et le fromage en petits dés.
Des dés réguliers se répartissent mieux dans la pâte.
Casse l'œuf dans un saladier. Ajoute le lait et l'huile, puis mélange.
Verse la farine et la levure dans le saladier. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorpore le jambon et le fromage à la pâte.
Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
Enfourne 43 minutes à 180 °C.
Plante la pointe d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
Laisse reposer dans le moule avant de démouler et de couper en tranches.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.