Cake salé à la feta et au fromage, caviar de tomates
479 kcal · 10 g de protéines · prête en 45 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Oeuf, cru | 10 | 14 | 1.3 |
| Farine de blé | 9 | 31 | 1.2 |
| Huile d'olive | 6 | 54 | 0 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 6 | 22 | 1.7 |
| Feta | 6 | 17 | 0.9 |
| Lait demi-écrémé | 8 | 4 | 0.3 |
| Tomates confites huile | 150 | 336 | 4.5 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Total | 479 | 10 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Coupe une partie de la feta en dés dans un saladier.
- Mélange l'œuf, la farine et la levure chimique.
- Chauffe l'huile d'olive avec le lait.
Le mélange doit rester tiède, pas bouillant.
- Verse l'huile et le lait sur la pâte. Mélange jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoute le fromage coupé en morceaux et les dés de feta. Mélange.
- Râpe le reste de la feta sur la pâte. Mélange une dernière fois.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 45 minutes.
- Laisse reposer, puis démoule.
- Coupe le cake en tranches. Sers avec le caviar de tomates.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.