Cake au thon, olives vertes et fromage
314 kcal · 18 g de protéines · prête en 40 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 13 | 45 | 1.8 |
| Thon, cru | 38 | 55 | 9.1 |
| Olives | 13 | 20 | 0.2 |
| Lait demi-écrémé | 13 | 6 | 0.4 |
| Oeuf, cru | 21 | 29 | 2.7 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 13 | 48 | 3.7 |
| Huile d'olive | 12 | 108 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 314 | 18 |
La préparation
- Chauffe le four à 200 °C.
- Mélange la farine et l'œuf dans un cul de poule.
- Ajoute le lait et l'huile d'olive.
Verse le lait en filet pour éviter les grumeaux.
- Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Râpe le fromage et émiette le thon.
- Coupe les olives vertes en rondelles.
- Ajoute le thon, le fromage et les olives dans le cul de poule.
- Mélange pour répartir la garniture dans la pâte.
- Farine le moule et verse la pâte dedans.
- Enfourne le moule.
- Laisse la pâte se stabiliser sans ouvrir la porte.
- Cuis 40 minutes.
La lame d'un couteau plantée au centre doit ressortir sèche.
- Laisse reposer dans le four éteint, porte entrouverte.
- Sors le moule et laisse tiédir avant de démouler.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.