Cake au jambon et à l'emmental
424 kcal · 20 g de protéines · prête en 60 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 42 | 145 | 5.7 |
| Œuf entier | 28 | 38 | 3.8 |
| Lait demi-écrémé | 22 | 10 | 0.7 |
| Huile de tournesol | 15 | 135 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Jambon cuit, supérieur | 25 | 31 | 5.2 |
| Emmental | 17 | 63 | 4.7 |
| Total | 424 | 20 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Verse la farine et la levure dans un saladier. Mélange au fouet.
- Ajoute l'œuf, le lait et l'huile de tournesol. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Coupe le jambon en petits dés. Râpe l'emmental.
- Incorpore le jambon et l'emmental à la pâte. Mélange à la spatule pour les répartir.
- Verse la pâte dans le moule. Enfourne à 180 °C.
La lame d'un couteau plantée au centre doit ressortir sèche.
- Sors le cake et laisse-le reposer dans le moule avant de démouler.
- Coupe en tranches une fois tiède.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.