Cake au chorizo et au beurre de cacahuète
281 kcal · 14 g de protéines · prête en 25 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Beurre de cacahuète | 5 | 32 | 1.1 |
| Farine de blé | 29 | 100 | 3.9 |
| Oeuf, cru | 21 | 29 | 2.7 |
| Chorizo | 25 | 108 | 5.9 |
| Lait demi-écrémé | 13 | 6 | 0.4 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 281 | 14 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C. Sors un saladier.
- Bats l'œuf dans le saladier.
- Ajoute le lait et mélange.
- Incorpore la farine et la levure chimique. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verse la farine en deux fois pour éviter les grumeaux.
- Fais ramollir le beurre de cacahuète au micro-ondes.
- Poivre la pâte, puis ajoute le beurre de cacahuète et mélange.
- Coupe le chorizo en dés. Incorpore-les à la pâte.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 25 minutes à 180 °C.
Plante la pointe d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en cubes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.