Cake à la courgette et à la feta
358 kcal · 14 g de protéines · prête en 55 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 33 | 114 | 4.5 |
| Œuf entier | 28 | 38 | 3.8 |
| Courgette | 67 | 11 | 0.8 |
| Feta | 25 | 71 | 3.8 |
| Lait demi-écrémé | 17 | 8 | 0.6 |
| Huile d'olive | 12 | 108 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Herbes de Provence, séchées | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 358 | 14 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Râpe la courgette. Presse-la entre tes mains pour retirer l'eau.
Moins la courgette rend d'eau, plus la mie tient.
- Coupe la feta en petits dés au couteau.
- Verse la farine, la levure et les herbes de Provence dans un saladier. Mélange au fouet.
- Ajoute l'œuf, le lait et l'huile d'olive. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorpore la courgette râpée et les dés de feta à la spatule, sans trop travailler la pâte.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 43 minutes à 180 °C. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
- Laisse reposer dans le moule avant de démouler.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.