Caïpirinha au rhum et citron vert
299 kcal · 1 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Rhum | 60 | 154 | 0 |
| Liqueur | 20 | 66 | 0 |
| Jus de citron vert, maison | 10 | 1 | 0 |
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 100 | 40 | 1.1 |
| Sucre roux | 10 | 39 | 0 |
| Eau du robinet | 60 | 0 | 0 |
| Total | 299 | 1 |
La préparation
- Rince le citron vert et pose-le sur la planche.
- Coupe-le en quartiers, puis en morceaux.
- Laisse les morceaux reposer le temps de sortir le verre et le pilon.
- Mets les morceaux de citron dans le verre et écrase-les au pilon.
Appuie sur la chair, pas sur la peau blanche, qui amerise le mélange.
- Ajoute le sucre roux et mélange pour qu'il se dissolve dans le jus rendu.
- Verse le jus de citron vert et remue.
- Ajoute le rhum et mélange avec le citron et le sucre.
- Complète avec l'eau et mélange une dernière fois.
- Racle le fond à la cuillère pour remonter le sucre resté au fond.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.