Caïpirinha au rhum, citron vert et thym
293 kcal · 6 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Rhum | 50 | 128 | 0 |
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 150 | 60 | 1.7 |
| Thym, frais | 80 | 86 | 4.4 |
| Sucre roux | 5 | 20 | 0 |
| Eau du robinet | 60 | 0 | 0 |
| Total | 293 | 6 |
La préparation
- Rince le citron vert et le thym, puis sèche-les.
- Coupe le citron vert en quartiers. Retire la membrane blanche centrale.
- Laisse les quartiers de citron reposer avec les branches de thym, le temps de préparer le verre.
Le thym parfume déjà les zestes pendant ce repos.
- Mets les quartiers de citron dans le verre. Ajoute les 5 g de sucre roux.
- Ajoute les branches de thym par-dessus.
- Écrase au pilon jusqu'à dissoudre le sucre et faire sortir le jus.
Appuie sans tourner : le zeste devient amer si tu le broies trop.
- Verse le rhum. Mélange à la cuillère.
- Ajoute l'eau. Mélange à nouveau pour homogénéiser.
- Termine avec un quartier de citron et une branche de thym posés sur le dessus.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.