Caïpirinha au rhum, citron vert et piment
116 kcal · 1 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Rhum | 25 | 64 | 0 |
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 50 | 20 | 0.6 |
| Sucre roux | 8 | 31 | 0 |
| Piment, cru | 2 | 1 | 0 |
| Eau du robinet | 375 | 0 | 0 |
| Total | 116 | 1 |
La préparation
- Verse l'eau dans le bac à glaçons et place-le au congélateur.
Fais-le la veille si tu peux, les glaçons tiendront mieux.
- Lave le citron vert. Coupe les deux extrémités, puis détaille-le en quartiers.
- Fends les piments rouges dans la longueur. Retire les graines et taille-les en fines lamelles.
Lave-toi les mains après avoir manipulé le piment.
- Mets les quartiers de citron dans le verre. Ajoute le sucre roux par-dessus.
- Écrase le citron au pilon jusqu'à ce que le jus se mélange au sucre. Appuie sans déchirer la peau blanche.
- Ajoute les lamelles de piment. Remue et laisse reposer le temps de sortir les glaçons.
- Verse le rhum sur le citron et le sucre. Mélange pour dissoudre ce qui reste de sucre au fond.
- Complète avec les glaçons, remue une dernière fois et sers aussitôt.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.