Caïpirinha au raisin blanc
243 kcal · 2 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Rhum | 50 | 128 | 0 |
| Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru | 75 | 55 | 0.6 |
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 100 | 40 | 1.1 |
| Sucre roux | 5 | 20 | 0 |
| Eau du robinet | 50 | 0 | 0 |
| Total | 243 | 2 |
La préparation
- Rince le raisin blanc à l'eau du robinet et détache les grains de la grappe.
- Lave le citron vert, retire les deux extrémités et coupe-le en quartiers.
- Coupe les grains de raisin en deux.
- Mets le raisin et le citron vert dans le verre, puis ajoute le sucre roux.
- Écrase au pilon jusqu'à ce que les fruits rendent leur jus et que le sucre se dissolve.
Appuie et tourne, ne broie pas : l'écorce du citron amère si tu insistes trop.
- Verse le rhum et mélange à la cuillère pour reprendre le sucre au fond du verre.
- Ajoute la glace pilée jusqu'en haut du verre, puis remue de bas en haut.
- Termine avec quelques demi-grains de raisin et un quartier de citron vert sur le dessus.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.