Café infusé à froid
Macros de la portion consommée indisponibles · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g |
|---|---|
| Café, moulu | 160 |
| Eau du robinet | 567 |
La préparation
- Verse une partie du café dans le bocal. Ajoute l'eau du robinet.
- Ajoute le reste du café par-dessus. Remue pour humidifier toute la mouture.
Une mouture grossière filtre plus vite et trouble moins le résultat.
- Laisse reposer sans remuer.
- Prolonge le repos, le temps que la mouture descende au fond.
- Filtre une première fois et garde le liquide.
- Remets du café sur le filtre. Repasse le liquide dessus.
- Laisse reposer, puis filtre de nouveau.
- Ajoute le café restant et chauffe brièvement.
- Mélange, filtre une dernière fois et sers.
Pourquoi les macros manquent
La préparation filtre certains ingrédients avant consommation. Les quantités utilisées ne sont donc pas celles avalées ; nous n'affichons pas de calories ou de protéines inventées.