Burger de bœuf à la feta et à la tomate
584 kcal · 49 g de protéines · prête en 20 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé | 60 | 176 | 5.4 |
| Boeuf, steak haché 5% MG, cru | 130 | 169 | 28.5 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 50 | 184 | 14.1 |
| Tomate | 60 | 11 | 0.5 |
| Salade verte | 1 | 0 | 0 |
| Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux | 5 | 36 | 0 |
| Ketchup, préemballé | 8 | 8 | 0.1 |
| Total | 584 | 49 |
La préparation
- Rince la tomate et coupe-la en rondelles.
- Rince la laitue et essore-la.
- Coupe le bun en deux dans l'épaisseur.
- Fais chauffer le gril, puis pose les deux moitiés de pain côté mie jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Mets la poêle à chauffer et fais fondre la margarine à feu moyen.
- Dépose le steak de bœuf dans la poêle et laisse-le cuire sans le bouger.
Attends qu'une croûte se forme avant de retourner la viande.
- Retourne le steak et termine la cuisson de l'autre côté.
- Coupe la feta en tranches ou émiette-la.
- Tartine la base du bun de ketchup.
- Pose la laitue puis les rondelles de tomate sur le pain.
- Répartis la feta sur le steak encore dans la poêle et laisse-la ramollir.
- Dépose le steak sur la garniture et referme avec le chapeau du bun.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.