Brownie au chocolat au lait et aux noix
492 kcal · 12 g de protéines · prête en 23 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chocolat au lait | 11 | 59 | 0.8 |
| Beurre | 8 | 60 | 0.1 |
| Sucre roux | 8 | 31 | 0 |
| Oeuf, cru | 9 | 13 | 1.1 |
| Farine de blé | 4 | 14 | 0.5 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Noix, fraîche | 83 | 314 | 9.1 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Total | 492 | 12 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Mets le chocolat au lait et le beurre dans un bol. Fais-les fondre au micro-ondes.
Procède par courtes séquences et remue entre chaque pour éviter que le chocolat ne brûle.
- Fouette le sucre roux avec l'œuf jusqu'à ce que le mélange pâlisse.
- Verse le chocolat et le beurre fondus sur le mélange sucre-œuf. Mélange.
- Ajoute la farine et la levure chimique. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute les noix. Mélange pour les répartir dans la pâte.
Casse les noix en gros morceaux pour garder du croquant.
- Beurre le moule et farine-le. Verse la pâte et lisse la surface.
- Enfourne 23 minutes à 180 °C.
- Laisse refroidir dans le moule avant de démouler. Coupe en carrés.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.