Brocoli rôti au paprika et à l'ail
147 kcal · 6 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Brocoli, cru | 150 | 50 | 5.9 |
| Huile d'olive | 10 | 90 | 0 |
| Ail | 1 | 1 | 0.1 |
| Paprika | 1 | 3 | 0.1 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 147 | 6 |
La préparation
- Rince le brocoli et détaille-le en petits bouquets réguliers.
- Mets les bouquets dans un saladier. Verse l'huile d'olive dessus.
- Ajoute l'ail, le paprika et le poivre. Mélange pour enrober chaque bouquet.
Mélange à la main, l'huile se répartit mieux qu'à la cuillère.
- Étale le brocoli sur la plaque en une seule couche, sans superposer les bouquets.
- Enfourne et cuis 10 minutes à 190 °C. Remue à mi-cuisson.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.