Bricks au thon, œuf dur et emmental
257 kcal · 29 g de protéines · prête en 21 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Thon, cru | 75 | 108 | 18 |
| Brick au boeuf | 2 | 7 | 0.2 |
| Oeuf, cru | 55 | 77 | 7 |
| Emmental | 15 | 56 | 4.2 |
| Huile d'olive | 1 | 9 | 0 |
| Total | 257 | 29 |
La préparation
- Cuis l'œuf dans une casserole d'eau 9 minutes.
- Écale l'œuf et coupe-le en morceaux.
- Mets le thon égoutté et l'emmental dans un saladier. Mélange.
Râpe l'emmental pour qu'il fonde de façon régulière.
- Ajoute l'œuf coupé à la garniture. Mélange sans écraser.
- Étale la feuille de brick et coupe-la en bandes.
- Dépose la garniture à une extrémité de chaque bande. Plie en triangle jusqu'au bout.
- Pose les bricks sur la plaque. Badigeonne d'huile d'olive.
Soude le dernier pli sous le triangle pour qu'il tienne à la cuisson.
- Enfourne 12 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la brick soit dorée.
- Sers dès la sortie du four.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.