Bouchées salées à l'oignon

Name: Bouchées salées à l'oignon
Total time: 11 min
Ingredients: 20 g Oignon; 80 g Farine de blé; 2 g Levure chimique ou Poudre à lever; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre; 60 g Lait demi-écrémé; 18 g Oeuf, cru; 3 g Huile d'olive

371 kcal · 16 g de protéines · prête en 11 minutes.

collation
rapide
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Oignon	20	8	0.2
Farine de blé	80	277	10.9
Levure chimique ou Poudre à lever	2	3	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Lait demi-écrémé	60	28	2
Oeuf, cru	18	25	2.3
Huile d'olive	3	27	0
Total		371	16

La préparation

Préchauffe le four à 180 °C.
Mélange la farine, la levure et le sel dans un bol.
Mélange les poudres entre elles avant tout liquide, la levure se répartit mieux.
Ajoute le poivre, le lait et l'œuf. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Émince l'oignon, puis incorpore-le à la pâte.
Verse l'huile d'olive et mélange une dernière fois.
Répartis la pâte dans le moule et enfourne 11 minutes à 180 °C.
Sors les bouchées quand le dessus est pris et doré.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.