Bouchées feuilletées au fromage blanc, jambon et légumes croquants
149 kcal · 7 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Carotte | 8 | 3 | 0 |
| Concombre | 13 | 2 | 0.1 |
| Radis noir, cru | 3 | 1 | 0 |
| Menthe, fraîche | 1 | 1 | 0 |
| Pâte feuilletée, cuite | 19 | 101 | 1.4 |
| Fromage blanc 0% | 33 | 16 | 2.6 |
| Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé | 13 | 15 | 2.6 |
| Tomate cerise, crue | 21 | 7 | 0.3 |
| Coriandre, fraiche | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 149 | 7 |
La préparation
- Chauffe le four à 200 °C.
- Pose la pâte feuilletée sur une plaque garnie de papier cuisson. Enfourne et cuis 15 minutes.
Pique la pâte à la fourchette pour qu'elle reste plate.
- Épluche la carotte. Taille-la en bâtonnets fins.
- Coupe le concombre en petits dés. Coupe les tomates cerises en deux.
- Coupe le jambon en lanières.
- Travaille le fromage blanc à la cuillère dans un bol jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- Sors la pâte du four. Laisse-la refroidir complètement sur la plaque. Garde le fromage blanc au frais pendant ce temps.
- Étale le fromage blanc sur la pâte refroidie. Répartis le jambon, la carotte, le concombre et les tomates.
- Laisse reposer au frais, puis découpe en bouchées avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.