Bouchées de jambon, champignons et mozzarella au four

Name: Bouchées de jambon, champignons et mozzarella au four
Total time: 15 min
Ingredients: 40 g Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé; 8 g Pâte à pizza crue; 38 g Champignon de Paris; 38 g Sauce tomate aux oignons, préemballée; 100 g Mozzarella; 2 g Origan, séché; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre; 1 g Basilic, frais

342 kcal · 27 g de protéines · prête en 15 minutes.

collation
rapide
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé	40	46	8
Pâte à pizza crue	8	19	0.6
Champignon de Paris	38	11	1
Sauce tomate aux oignons, préemballée	38	30	0.6
Mozzarella	100	227	16.5
Origan, séché	2	5	0.2
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Basilic, frais	1	0	0
Total		342	27

La préparation

Chauffe le four à 200 °C.
Coupe les champignons en lamelles fines.
Râpe la mozzarella. Réserve-la avec la sauce tomate et les champignons.
Égoutte la mozzarella avant de la râper, elle rendra moins d'eau à la cuisson.
Cisèle l'origan.
Étale la sauce tomate sur les tranches de jambon. Répartis les champignons, la mozzarella et l'origan par-dessus.
Sale, puis poivre.
Coupe le tout en bouchées et pose-les sur la plaque.
Enfourne 15 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue. Parsème de basilic à la sortie.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.