Bouchées de banane glacée, chocolat et cacahuètes
520 kcal · 10 g de protéines · prête en 240 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Banane | 240 | 218 | 2.6 |
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 25 | 139 | 2 |
| Cacahuète, grillée, salée | 15 | 93 | 3.4 |
| Beurre de cacahuète | 7 | 45 | 1.6 |
| Sirop d'agave | 8 | 25 | 0 |
| Total | 520 | 10 |
La préparation
- Sors un plat qui tient au congélateur et tapisse-le de papier cuisson.
- Coupe les bananes en rondelles épaisses. Dispose-les à plat dans le plat, sans qu'elles se touchent.
- Place au congélateur et laisse prendre.
Les rondelles doivent être fermes au toucher avant la suite.
- Coupe le chocolat en petits morceaux et mets-le dans un saladier.
- Fais fondre le chocolat au micro-ondes par courtes impulsions. Remue entre chaque passage.
- Concasse les cacahuètes au couteau.
- Sors les rondelles de banane du congélateur et transfère-les dans un bol. Ajoute une partie des cacahuètes.
- Verse le sirop d'agave dans le chocolat fondu et mélange jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Nappe les rondelles glacées de chocolat, puis parsème le reste des cacahuètes.
Le chocolat fige au contact du froid : sers dans la foulée.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.