Biscuits avoine, pomme râpée et amandes
463 kcal · 14 g de protéines · prête en 14 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 38 | 29 | 1 |
| Farine de blé tendre ou froment T150 | 25 | 86 | 2.9 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Pomme | 38 | 19 | 0.1 |
| Poudre amandes | 13 | 76 | 2.7 |
| Amande, grillée, salée | 13 | 81 | 2.7 |
| Barre chocolatée aux fruits secs | 13 | 64 | 0.9 |
| Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée | 7 | 63 | 0 |
| Cannelle, poudre | 1 | 2 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Vanille, extrait alcoolique | 1 | 2 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Total | 463 | 14 |
La préparation
- Chauffe le four à 180 °C.
- Mélange l'œuf, l'huile de coco et la vanille dans un saladier.
- Râpe la pomme. Ajoute-la au mélange à l'œuf.
Presse la pomme râpée entre tes mains si elle rend beaucoup d'eau.
- Dans un plat, mélange les flocons d'avoine, la farine, la cannelle et la levure.
- Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Concasse les amandes. Coupe la barre chocolatée en morceaux. Incorpore les deux à la pâte.
- Forme les biscuits sur la plaque. Aplatis-les légèrement du dos d'une cuillère.
- Enfourne 14 minutes, jusqu'à ce que les bords colorent.
- Laisse reposer les biscuits sur la plaque avant de les décoller.
Ils sont mous à la sortie du four et se tiennent en refroidissant.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.