Biscuits avoine, amandes et chocolat noir
260 kcal · 8 g de protéines · prête en 32 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 25 | 19 | 0.6 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette | 15 | 79 | 1 |
| Amande, grillée, salée | 13 | 81 | 2.7 |
| Sucre roux | 8 | 31 | 0 |
| Son d'avoine | 3 | 11 | 0.5 |
| Total | 260 | 8 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Mélange dans un saladier les flocons d'avoine, le son d'avoine, l'amande, le sucre roux et l'œuf. Travaille jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisse la pâte gonfler deux minutes avant de façonner, elle se tient mieux.
- Forme des petits tas sur la plaque et aplatis-les légèrement avec le dos d'une cuillère.
- Enfourne 12 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que les bords colorent.
- Sors la plaque et laisse les biscuits refroidir dessus. Ils durcissent en refroidissant.
- Fais fondre le chocolat noir 5 minutes à feu doux, en remuant.
- Nappe les biscuits refroidis de chocolat fondu, puis laisse prendre 15 minutes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.