Biscuits à la cuillère et pâte à tartiner chocolat-noisette maison
802 kcal · 12 g de protéines · prête en 11 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Beurre | 13 | 98 | 0.1 |
| Lait demi-écrémé | 26 | 12 | 0.9 |
| Oeuf, cru | 14 | 20 | 1.8 |
| Sucre blanc | 38 | 152 | 0 |
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 38 | 212 | 3 |
| Noisettes | 19 | 118 | 2.7 |
| Amande, grillée, salée | 19 | 119 | 4 |
| Huile pour friture, sans précision | 8 | 72 | 0 |
| Total | 802 | 12 |
La préparation
- Chauffe le four à 160 °C. Étale les noisettes et les amandes sur une plaque.
- Enfourne 8 minutes.
- Sors la plaque et laisse tiédir.
Frotte les noisettes entre tes mains pour retirer les peaux.
- Concasse le chocolat. Fais-le fondre au micro-ondes par courtes impulsions, en remuant entre chaque.
- Mixe les noisettes et les amandes jusqu'à ce qu'elles rendent leur huile et forment une pâte.
- Ajoute le sucre, le chocolat fondu et l'huile. Mixe encore jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Verse la pâte à tartiner maison dans un plat. Ajoute la pâte à tartiner chocolat-noisette et mélange.
- Casse l'œuf dans un saladier, verse le lait et mélange.
- Fais fondre le beurre, puis incorpore-le au mélange lait-œuf. Remue jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Chauffe la poêle et dépose la pâte à la cuillère. Saisis 3 minutes en retournant les biscuits à mi-cuisson.
- Sers les biscuits tièdes avec la pâte à tartiner.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.